Cupcakes. Muffins.

Fondant Dekoration für Muffins.

Sommerspaß. Kindheitserinnerungen. Fondantliebe.

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Wie einige von Euch vielleicht wissen.
Fondant & ich sind keine Freunde, seit der letzten Erfahrung.
Ich fand Fondant einfach unglaublich stressig, zickig und ungesund.
Also warum dann plötztlich Fondantliebe?

Jetzt habe ich neuen Fondant getestet von Decora. In 6 tollen Sommerfarben.
Vegetarisch. Und aus rein natürlichen Zutaten.
Schon an diesem Punkt war ich sehr erstaunt.
Zu kaufen gibts das ganze übrigens hier.

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Dann gings los.
Neue Erkenntnis. Ich liebe Fondant. Diesen Fondant.
Er erinnert mich an diese Knete mit der ich als Kind gespielt habe.
Zuhause auf dem Boden saß und Formen geknetet habe.
Plätzchen ausgestochen. Und in meinem Kopf alles echt war.
Einfach ganz wundervoll.

Daraus lassen sich auch dann ganz einfach diese tolle Dekos zaubern.
Wie Ihr am besten vorgehen solltet:

Zutaten.
Fondant in bunten Farben –> Ich habe diesen getestet: Fondant
Puderzucker
Kleines Sieb
Scharfes Messer
Nudelholz / Teigroller
Ausstecher (es gehen auch z.B. Weingläser)
CMC zum Kleben oder Alkohol

Zubereitung.

1. Hände gut waschen, damit sie fettfrei sind. Fondant am besten bei Zimmertemperatur lagern.
Und Euch kurz Gedanken machen, wie die Deko aussehen soll. Ich zeichne es mir immer kurz auf.

2. Ein Stück vom Fondant abschneiden und in den Händen kneten bis er weich wird.
Dann etwas Puderzucker auf die Arbeitsplatte sieben.
Fondant darauf legen und wie Teig dünn ausrollen.
Fondant-Reste wieder luftdicht verschlossen lagern.

3. Jetzt wie wild ausstechen. Die Fondantstücke am besten über Nacht trocken lassen.

4. Zum Kleben 1/4 TL CMC mit 2EL abgekochtem Wasser mischen und gut schütteln. Etwa 2h einwirken lassen.
Wer kein CMC da hat oder nicht verwenden möchte, kann auch einfach Alkohol nehmen.
Damit die Fondantteile zusammen kleben.

Exkurs CMC: CMC ist einfach das Haftmittel für Gebisse. Gibt es entweder zum Beispiel hier: oder im dm zu kaufen.

5. Ihr könnt jetzt Eure bunt bezaubernde Fondant-Deko entweder direkt auf die Muffins legen.
Oder Ihr streicht eine dünne Schicht Marmelade auf die Muffins und klebt die Deko darauf.

Und dazu noch ein paar Moodbilder von meiner Fondanterfahrung:

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Ich bin völlig begeistert von diesen Muffins.
Und dem Fondant, der einfach nur an das Kindsein erinnert.
Jasmin

3 Kommentare

  1. Klein, fein- und ganz zauberhaft. Wie immer eben 🙂
    Liebste Grüße,
    Lisi

  2. Super lecker, sieht genial aus

  3. Dankeschön für den wunderschönen Beitrag und Beispielbilder…

    Das hat mir viel beigebracht…

    Liebe grüße
    Maria

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